『 灰と線 』　by　KUSA. 喫茶　自家焙煎COFFEE＋PAN.

産地　　　ニエリ地方　ギチャサイニファクトリー
品種　　　SL28、SL34種、Ruilu11種
精製方法　ウォッシュト精製



KUSA./灰と線の中でも根強い人気のケニア産珈琲、待望のロットを深煎りにて
リリース！

sp.の中でも収穫状況が著しいケニアにおいて、10年前のケニアのふくよかさを
想起させてくれる貴重な逸品です。


ソフトで崇高さを感じさせる香ばしいビターさが第一印象ですが、ひと口ひと口と
飲み進めるうちにキュウイ的な、またはラフランス的な酸が潜んでいるのを
感じられるはず。

重厚な飲み心地だけでなく、ふわっと浮遊感のある、この特別なケニア珈琲を
鎮まりゆく秋冬にこそ味わってください。




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現在、ブティック珈琲部門の屋号を「灰と線」としている。
つまりKUSA.の喫茶部門は「KUSA. 喫茶」、珈琲豆部門が「灰と線」である。


2005年、小さな前衛基地としての喫茶室が、修道院を思わせるスペースとしてスタートした。
2026年、21年目を歩みを始めている。
それと同時に世界は静かに、または攻撃的にリセットされていってる。

「KUSA.」と「世界」は見えない線でシンクロし、原点へと回帰していくだろう。