『 灰と線 』　by　KUSA. 喫茶　自家焙煎COFFEE＋PAN.

品種　　　ブルボン種＋カトゥーラ種＋カトゥアイ種
精製方法　ウォッシュト精製


KUSA.の『カフェインレス珈琲』シリーズ、メキシコバージョン進行中！
同じチアパス地方から「サントアリオVILLAGE」「カナンタティックグループ」と
続き、こちら「サンフェルナンドグループ」をリリースいたします。

豆のコンディションも考え、主に直火釜（FUJIROYAL3kg）で焙煎していきます。


クリーンさが際立った中に、グリーンリーフ、または琵琶を想起させる酸が実に優雅に
訪れます。

シックで、飲む人を包み込むようなこの珈琲を「母性的カフェインレス」と私たちは
名付けました。

春の極上マイルド珈琲です。