KUSA.喫茶　自家焙煎COFFEE＋PAN.

品種　　　エチオピア原生品種
精製方法　ナチュラル精製


待望のイルガチェフェ・ナチュラル精製。
おそらく10年後には同じレベルのものは口にできないと思われる、
今や超希少ロットの一つ。



ローズヒップのような、クランベリージャムのような、フランボワーズのような、そんな酸味たちが踊る。

レトロな街のレトロな街道でレトロなワンピース姿で、踊ってる。

凝縮感、または適度なコク。

それはおそらくあなたにとってかけがえなくチャーミングだ。
そして優しい。




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こちらも変わらず、粉は少々少なめ、高温抽出にて。