KUSA.喫茶　自家焙煎COFFEE＋PAN.

品種　　　エチオピア原生品種
精製方法　ウォッシュト精製


KUSA.の『カフェインレス珈琲』シリーズは淡い飲み心地と微かに果実感を残す
焙煎を施し、過去のデカフェを覆す味わいです。


2024年夏、スイスウォーター社によるカフェインレス精製初のエチオピア産
スペシャリティーロットをリリース！

こちらは高温抽出によりハーブ、フラワー、シトラスなどの複雑な酸を引き出すことで
しっとりとしたスムースな飲み心地が全体を包んでくれるマイルド珈琲に仕上がるはず。
この優美な質感はデカフェの世界最前線に位置する珈琲といって良いでしょう。



夏の夕刻時から夜更け、クールダウンした風が窓を吹き抜けていく。
ソウルフルなベース音がどこかの安いスピーカーから流れてくる。
食卓の上の乱雑な珈琲カップが少し揺れてる。

今いる場所。

私たちの現在地。