KUSA.喫茶　自家焙煎COFFEE＋PAN.

2025年、夏。

夏の喧騒にはもう飽きた。
干からびたパラソルにも、安っぽいかき氷にも、馬鹿騒ぎする酔っぱらいたちにも。

ずっと昔、男と女の間に夏の情緒があった頃の、夏にまだ美しい静寂があった頃の
(果たしてそんな時が本当にあったのかはともかく)、
幻想かもしれない夏の残像をこのブティック珈琲の集合体によって記憶に蘇らせたい。

これはそんなブレンドです。




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そのために、極弱火から高火力まで駆使するKUSA.ならではの焙煎でシティーローストの
世界観を表現しながらブレンディングしました。

落ち着いたビターさと朗らかな酸が心地よく調和され、夏の夕暮れ時を思わせるトーンで
フィニッシュしていきます。


濃い目にドリップして急冷、または一晩寝かせた水出し、どちらの方法でアイス珈琲に
仕立ててもその美しさを味わえます。

ぜひお愉しみください。