<SOLD OUT> GUATEMALA チマルテナンゴ地方 オルテガ家の農園       フレンチロースト(深煎り)

品種 ブルボン種
精製 ウォッシュト精製


アンティグアにもほど近い、乾燥地帯の一画、チマルテナンゴから
美しい生豆が届いております。
ほぼ有機肥料で栽培され、十二分なシェードツリーに囲まれた農地に恵まれ、
ベルベットを思わせる質感を兼ね備えたブルボン種を仕上げてくれました。

KUSA.ローストではその質感の貴品を崩さぬよう、時間をかけ、十分に
煙を抜きながら独自のフレンチローストに仕上げました。


ミルキーチョコ的なビターさ、後ろ髪を引かれるような思わせぶりな残り香。


この春夏に、西陽射す一室で、静かでかけがえのないひと時を過ごして頂きたい、
そんな深煎り珈琲だと思います。


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