東ティモール レティフォホ地方 レブドゥ・レテン集落 フレンチロースト(深煎り)

品種   現地ティピカ種
精製方法 ウォッシュト精製


20年ほど前から、この東南アジアの肥沃な土壌に注目し、開発援助を続けてきたPWJ(ピースウィンズジャパン)とともに、この地のバッグを使用し続けてきました。
ここ数年、減産傾向も見られ、見合わせてきましたが、約5年ぶりにニュークロップをKUSA.からリリース。


空高くに舞ううっすら雲のようにクリアな喉越し。
軽やかで良質な生クリームを思わせる微かな甘み。
品のあるビターさ。
どれをとっても一級品の深煎りでしょう。





        冬の終わりかけの午後、ドライブウェイを走らせる。
ただ一人。
迷いなく。
視界良好。

誰か、メールでもくれたらいいのに。
と思いつつ、珈琲をひと口。

        跳ね返る光が、眩しい。
懐かしいほど。





販売価格
730円(税込)
グラム
豆の状態
購入数